Por cuarto año, se celebrará el Día del Taco en el Parque Juárez de Xalapa
Por Yazmin Hernández
Xalapa, Ver.- Por cuarto año consecutivo se llevará a cabo en Xalapa el Día del Taco; en esta ocasión será en el Parque Juárez.
Del 30 al 31 de marzo se llevará a cabo la venta de tacos, contando con la participación de 60 expositores, quienes esperan una afluencia de más de 25 mil personas.
Los asistentes podrán comprar a partir de las 10:00 a 21:00 horas y probar las diferentes variedades: pastor, cochinita, carnitas, insectos o pescado.
El presidente del Consejo Gastronómico Veracruz Sergio Santos Buenfil, recordó que este evento inició en 2007 a nivel nacional y que por cuarta ocasión se realiza en la ciudad, promoviendo convivencia familiar, conservando tradiciones y aportando una derrama económica importante.
El año pasado la derrama económica fue de 960 mil pesos, por lo que se espera duplicar dicha cifra.
Por su parte el director de Turismo, Josué Vázquez González, destacó que además de esta derrama, el evento permitirá que diversos expositores cuenten con un extraordinario punto de venta como el parque Juárez, así como ofrecer una alternativa más para la recreación y esparcimiento de las familias xalapeñas y turistas.
De esta forma, dijo, el Día del Taco apoya al turismo gastronómico y celebra una de las joyas de la gastronomía que es precisamente el taco.
