Sedecop descarta venta de huevo chino
– Aumento en producción avícola reduce precios en Veracruz
Por Osiris Muñoz
Xalapa, Ver.- Ante la incertidumbre de la población por presunta comercialización de “huevo chino” en Veracruz, está quedó descartada, al señalarse que el producto que actualmente se oferta a bajo costo en distintos puntos de la entidad es de origen nacional y responde al incremento en la producción avícola en el sur de la entidad.
En entrevista el titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (Sedecop) de Veracruz, Ernesto Pérez Astorga informó que la disminución en el precio del huevo obedece a la instalación de cinco granjas avícolas en el sur de la entidad, propiedad de una empresa originaria del estado de Sonora, dedicada a la producción de gallinas ponedoras.
Asimismo, destacó que esta empresa proyecta la instalación de 26 granjas más en la región, lo que permitirá fortalecer aún más la producción y garantizar el abasto del producto.
Explicó que, durante muchos años, Veracruz se dedicó principalmente a la engorda avícola, enfocada en la producción de pollo, mientras que el huevo provenía principalmente de otros estados.
Sin embargo, con la llegada de esta empresa y la introducción de gallinas ponedoras, actualmente existe una alta producción de huevo en territorio veracruzano.
El funcionario subrayó que tradicionalmente solo Puebla y Guadalajara figuraban como los principales productores de huevo en el país; no obstante, aseguró que Veracruz se perfila para integrarse a este grupo, convirtiéndose en el tercer gran productor nacional.
En ese sentido, reiteró que el abaratamiento del huevo no está relacionado con importaciones provenientes de China, sino con un incremento en la producción local derivado de nuevas inversiones avícolas en el sur del estado.
